酒盗 de オムレツ
アンチョビのような香りを放つ酒盗。バターで香りを出してオムレツにしてみました。
このレシピの生い立ち
お土産にいただいて残っていた酒盗の使途。
作り方
- 1
卵に刻みネギを加え、かき混ぜる。
- 2
バターを熱したフライパンに酒盗を投入。
手早くかき混ぜる。 - 3
1の溶き卵を投入。
で早くかき混ぜてオムレツに仕上げる。 - 4
別に茹でたスナップエンドウ、トマトを添えていただきました。
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