豚ロースで、お好み野菜の青椒肉絲風
はなはるチャーリー @cook_40151609
テレビで、家庭で出来る青椒肉絲レシピを見て冷蔵庫にあった野菜を使い青椒肉絲[風]に作りました。
このレシピの生い立ち
たまたま観ていたテレビのレシピが簡単そうだったので、冷蔵庫にあった野菜を使いました！青椒肉絲と言っても、筍やピーマンをわざわざ買わずに出来ないかなと思って作りました！
豚ロースで、お好み野菜の青椒肉絲風
テレビで、家庭で出来る青椒肉絲レシピを見て冷蔵庫にあった野菜を使い青椒肉絲[風]に作りました。
このレシピの生い立ち
たまたま観ていたテレビのレシピが簡単そうだったので、冷蔵庫にあった野菜を使いました！青椒肉絲と言っても、筍やピーマンをわざわざ買わずに出来ないかなと思って作りました！
作り方
- 1
豚ロースは、細めの短冊ぎりにし○の調味料を揉み込みます。
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- 2
野菜類は豚ロース肉と同じように、短冊切りにして形を揃えます。
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- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を敷き、1を炒め色づいて火が通ったら2の野菜類を加え炒めます。
-
- 4
3に☆を入れ中火で水分が飛ぶまで5分から10分程煮込みます。
- 5
出来上がり。
コツ・ポイント
青椒肉絲と言っても、筍やピーマンをわざわざ買わずに冷蔵庫にあった野菜でつくるのであくまでも[風]です。野菜によっては(人参，ジャガイモ等の根菜)下茹でしたりレンジで温めて下さい。
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