しめじ、小松菜、ベーコンの茶碗蒸し

timithy @cook_40079527
家にある具材での茶碗蒸し。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、いつでも、すぐ、できるようにしました。だし汁をだしの素で試してみましたが、やはり味が違い、茶碗蒸しの味を求めて、ここは少し面倒ですが我慢。
しめじ、小松菜、ベーコンの茶碗蒸し
家にある具材での茶碗蒸し。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、いつでも、すぐ、できるようにしました。だし汁をだしの素で試してみましたが、やはり味が違い、茶碗蒸しの味を求めて、ここは少し面倒ですが我慢。
作り方
- 1
卵を攪拌しだしと混ぜて濾す。
- 2
しめじ、小松菜を適当な大きさに切る。(冷凍したものでもよい)
- 3
茶碗蒸し容器に具材を入れだし汁を注ぎ、蓋をする。
- 4
電子レンジの茶碗蒸しメニューで約22分蒸し、出して、5分蒸らす。
コツ・ポイント
出汁は時間のあるときに作っておくと時短になる。
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