しめじ、小松菜、ベーコンの茶碗蒸し

timithy
timithy @cook_40079527

家にある具材での茶碗蒸し。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、いつでも、すぐ、できるようにしました。だし汁をだしの素で試してみましたが、やはり味が違い、茶碗蒸しの味を求めて、ここは少し面倒ですが我慢。

しめじ、小松菜、ベーコンの茶碗蒸し

家にある具材での茶碗蒸し。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、いつでも、すぐ、できるようにしました。だし汁をだしの素で試してみましたが、やはり味が違い、茶碗蒸しの味を求めて、ここは少し面倒ですが我慢。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 鰹昆布だし 500cc
  2. ②卵 6個
  3. 小さじ1/2
  4. 薄口醤油 小さじ1/2
  5. ベーコン 25g
  6. しめじ 25g
  7. 小松菜 30g

作り方

  1. 1

    卵を攪拌しだしと混ぜて濾す。

  2. 2

    しめじ、小松菜を適当な大きさに切る。(冷凍したものでもよい)

  3. 3

    茶碗蒸し容器に具材を入れだし汁を注ぎ、蓋をする。

  4. 4

    電子レンジの茶碗蒸しメニューで約22分蒸し、出して、5分蒸らす。

コツ・ポイント

出汁は時間のあるときに作っておくと時短になる。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
timithy
timithy @cook_40079527
に公開
cookpadで沢山のレシピを教えていただき、毎日利用しています。
もっと読む

似たレシピ