目玉焼き's 冷やし中華

クックPS8TZM☆
クックPS8TZM☆ @cook_40137510

錦糸卵は面倒なので、目玉焼きでやってみた。
このレシピの生い立ち
錦糸卵は手間が掛かるし、暑いので、チャチャっと作りたかったので。。。

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材料

3人分
  1. 冷やし中華麺 3人分
  2. 3個
  3. かまぼこ 1個
  4. きゅうり 1本
  5. ミニトマト 5個

作り方

  1. 1

    目玉焼きを焼いて、冷ましておく。

    ※塩コショウで味付け。

  2. 2

    冷やし中華麺を茹で、氷水で、しめておく。

  3. 3

    きゅうり・かまぼこは食べやすくカット。

  4. 4

    冷やし中華麺を器に盛り、ど真ん中に目玉焼き。周囲に、かまぼこ・きゅうり・ミニトマトを載せて、完成。

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