簡単りんご煮

rafuoreo
rafuoreo @cook_40136385

りんごを煮るだけなので簡単です
このレシピの生い立ち
りんごは食べたいけど、自分でむくのが面倒と、家族が食べなくなって、頂いたりんごがシワシワになったので、煮ておけば、トーストに付けたりヨーグルトに入れたり、お菓子作りにも使えると思った。

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材料

  1. りんご 4個(1Kg)
  2. 砂糖 100g
  3. レモン果汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    りんごは1/8に切って、芯や皮を剥いておく。(すぐに煮るので、塩水につけなくても良い)

  2. 2

    砂糖とレモン加え、中火にかける。
    途中吹きこぼれないように、か火加減を調整し煮る

  3. 3

    りんごが透き通ったら、出来上がり。
    ジャムのようにしっかり煮なくても良い。形があって方が歯ごたえがあってよい。

コツ・ポイント

鍋底が焦げやすいので、火加減に注意。
砂糖の量が少ないので、保存が短いので、たくさん作りすぎない。
好みで、食べる時にシナモンを加えても良い。

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レシピ作者

rafuoreo
rafuoreo @cook_40136385
に公開
小さいころから、お菓子やパン作りをしている母を見ていたので、作るのも食べるのも大好き!お菓子教室やパン教室に通って、自分流を見つけて作っています。たくさん作って、職場に持っていったり、友人に食べてもらうのも楽しい~。
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