シャトルシェフと切り餅で中華おこわ☆

米を研ぎ、鍋へ。
野菜も細かく切って鍋へ。
調味料も全部入れます。

蓋をして中火でグツグツ沸騰させる。
沸騰したら10分弱火で。
底が焦げないよう、たまに混ぜる。

シャトルシェフの保温鍋の中に入れて30分放置！

30分経ったら鍋を取り出し混ぜて、キッチンペーパーを蓋と鍋の間に挟んで蒸らす

最後にごま油を小さじ1くらい回しかけ、まぜて完成！

芯が残る場合は、水を少し足し、2分弱火で加熱。25分保温鍋へ。