冷静チキンの生姜ソース
｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695
暑い日にピッタリの冷たいチキン✨
生姜ソースが食欲をそそります✨✨
このレシピの生い立ち
「おうち呑み」用のレシピです (｡•v•)๗♡๒(•ε•｡)
冷静チキンの生姜ソース
暑い日にピッタリの冷たいチキン✨
生姜ソースが食欲をそそります✨✨
このレシピの生い立ち
「おうち呑み」用のレシピです (｡•v•)๗♡๒(•ε•｡)
作り方
- 1
フォークで手羽先の両面を刺す。
-
- 2
ボールに1と分量外の調味料を順番に入れて、よく揉み込む。
-
- 3
フライパンに胡麻油とすりおろしニンニクをひき、羽皮から軽く焦げ目がつくまで、両面焼く。
- 4
シリコンスチーマーに3とaを入れて、チキンが被るぐらいまで水を入れて、電子レンジで10分煮込む。
- 5
耐熱タッパーに入れて、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
皿に盛り、黒胡麻などを振りかけて完成。 -
コツ・ポイント
チキンをシッカリと揉み込む。
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡
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