キャベツとたくわんのナムル

harushot
harushot @nana_andteam

たくあんの食感が楽しいナムル♪
キャベツがたくさん食べられます✨
あと1品欲しいときに役立つ、簡単レシピです☺
このレシピの生い立ち
手巻き寿司で使った“たくわん”が余ってしまったので、たくさん消費できるレシピを考えました☺

キャベツとたくわんのナムル

Nana777's cooksnap of when they made キャベツとたくわんのナムル.
わか★'s cooksnap of when they made キャベツとたくわんのナムル.
キリジャンまろ's cooksnap of when they made キャベツとたくわんのナムル.
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たくあんの食感が楽しいナムル♪
キャベツがたくさん食べられます✨
あと1品欲しいときに役立つ、簡単レシピです☺
このレシピの生い立ち
手巻き寿司で使った“たくわん”が余ってしまったので、たくさん消費できるレシピを考えました☺
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材料

1回分
  1. キャベツ 1/4個
  2. たくわん(千切り) 75g
  3. ごま油 小さじ2
  4. 塩 小さじ1/4
  5. マルちゃん昆布だし 小さじ1/2
  6. 白ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツの葉を1枚1枚剥がし、水に放す

  2. 2

    芯を取り除き、5mm幅の千切りにする

  3. 3

    水分をよくきる

  4. 4

    ボウルにキャベツの千切りを入れ、ごま油を回しかけて、和える

  5. 5

    千切りのたくあんを加え、混ぜる

  6. 6

    塩とマルちゃん昆布だしを全体に振りかけ、白ゴマを加え、和えたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

すぐに食べる場合はこの作り方で大丈夫ですが、お弁当に入れるなど、すぐに食べない場合は水分が出てきてしまうので、千切りにしたキャベツに塩を振り、先に水分を絞ってからごま油で和えると水っぽくなりません☺
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子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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