鶏むね肉　1枚

ジップロックなどに入れ、砂糖と水３００ｍｌ入れる。

炊飯器に水を入れ、
砂糖水+鶏肉入りのジップロックをそのまま入れ、『保温』で3時間。

炊飯器から取り出しし、さらにジップロックから鶏肉を取り出したら、キッチンペーパーで水分をとる。

鶏肉を切り、さらに盛り付けておく。

重宝している市販の刻みニンニクと生姜。

サラダ油で刻みにんにくを炒め、ついで醤油、砂糖を入れ混ぜる。さらに黒酢をくわえ、火をとめたら、最後に刻み生姜を入れる。

ソースをかけたら完成。