リメイク巻き寿司-レシピのメイン写真

リメイク巻き寿司

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第29回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  1. 2合
  2. すしのり 2枚
  3. 魚の煮つけ(又は焼魚) 2人分
  4. しその葉 6枚
  5. ごま 適量
  6. マヨネーズ 適量
  7. 酢めし用
  8. 適量
  9. 砂糖 適量
  10. 適量

作り方

  1. 1

    米を炊き、酢めしを作っておく。

  2. 2

    魚の煮つけをほぐしておく。

  3. 3

    しその葉はたて半分に切る。

  4. 4

    巻きすにのりをのせ、酢めし、魚、ごま、マヨネーズの順におき、巻く。

  5. 5

    なじんだら切り分ける。

コツ・ポイント

・魚は残り物を使用し、煮つけにするなら味を濃くすると良い。
・焼き魚の残りでも美味しい。

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レシピ作者

山口県漁協はぎ女性部
に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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