アプリでひらく作り方
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豆腐は食べやすいサイズに細く切り、玉子は溶いておきます。
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鍋で湯を沸かし、ザーサイ、鶏がらスープ顆粒を入れる
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水溶き片栗粉を入れてとろみがついたスープに豆腐を入れて溶き卵をゆっくりまわしかけて仕上げます。
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コツ・ポイント
ザーサイの塩気によって鶏がらスープ顆粒の量を加減してください。
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