フライパンで｜和風ソースのローストビーフ
味とこころ @ajitokokoro
手がかかりそうなローストビーフをフライパンで簡単に…♪白だしの和風ソースが良く合い、とっても美味しくできました^^
このレシピの生い立ち
家でのおもてなしやクリスマス、お正月にピッタリなご提案レシピです♪
フライパンで｜和風ソースのローストビーフ
手がかかりそうなローストビーフをフライパンで簡単に…♪白だしの和風ソースが良く合い、とっても美味しくできました^^
このレシピの生い立ち
家でのおもてなしやクリスマス、お正月にピッタリなご提案レシピです♪
作り方
- 1
牛肉にAを全体にもみ込み、20分程おきます。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、強火で牛肉の表面に焼き色を付けます。
- 3
2にスライスしたBを入れて香りが立ってきたらCを加え、転がしながら2～3分程火にかけます。
- 4
3の肉を取り出し、アルミホイルに包んで30分程おきます。フライパンに残った煮汁が半量になるまで煮詰めてソースにします。
- 5
4のローストビーフを食べやすい厚さにスライスし、皿に盛って4のソースをかけます。お好みで柚子胡椒を添えて下さい。
コツ・ポイント
1で牛肉にAをもみ込んで20分程おく際、ビニール袋に密閉して入れると調味液がまんべんなくしみ込みます。
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フライパン一枚で簡単に出来る和風ローストビーフです♪美味しいですよ♪牛のかたまりが安くで手に入ると購入しておき、作ります☆パパにも好評です☆
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