大根菜としらすのふりかけ

ゆいまーるん's cooksnap of when they made 大根菜としらすのふりかけ.
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つきさく
つきさく @cook_40084089

子供に少しでも野菜を食べさせたくて作りました。昆布茶だけで味が決まるので楽チンです！

このレシピの生い立ち
義母が作っていたのを思い出し、覚え書きです。

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材料

  1. 大根菜 1束
  2. しらす 50g
  3. 昆布茶 5g
  4. ごま 適量
  5. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    大根菜は洗ってみじん切りにする。

  2. 2

    ごま油で大根菜を水分が飛ぶまで炒める。ある程度水分が飛んだら、しらすを入れる。

  3. 3

    昆布茶を入れて炒める。大根菜としらすがパラパラになってきたら出来上がり。

  4. 4

    仕上げにごまを散らす。

コツ・ポイント

大根菜だけ手に入ったので、1束となっていますが、大根に付いているものだと1本半分くらいかなと思います。
昆布茶の量はふりかけをご飯にかける、混ぜることを考えて書いてありますが、少ししょっぱいかもしれないのでお好みで調節してください。

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つきさく
つきさく @cook_40084089
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将来良い奥様になれるように勉強中です！
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