生パセリを乾燥させる方法☆

clover♡3 @cook_40151886
生パセリ使って余るのをそのままに保存すると残念なことに!でも、乾燥させればいつでま使いたい分量だけ取り出して使えます。
このレシピの生い立ち
普段は乾燥パセリを使っていますが、多くの量使いたい時には生パセリを買います。しかし余ってしまう。しばらく冷凍庫に入れておくとしなしなに‥残念な結果になりますよね。知人に聞き試したら乾燥パセリに変身!簡単に使え長持ちするので便利です。
作り方
- 1
パセリの葉の部分だけをみじん切りにする。キッチンペーパーの中心にだいたい四角おく。
- 2
キッチンペーパーを2回たたむ。
小分けに3等分してみました。 - 3
それを深めの容器に立てておき、冷凍庫へ!
水気がなくなり、勝手に乾燥してくれます。
(見た目わかりずらいですが‥) - 4
1日冷凍庫に置いてこの状態です→
冷凍庫にいれても、色はそのままです。使いたい時に使いたい分そのまま使えて便利です!
コツ・ポイント
ただ、みじん切りして保存しただけです。
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