旨み甘みの新発見☆ニンジンこぶおろし冷奴

いなまっち
いなまっち @cook_40075831

これは新しい!
味わい・食感・色合い、食材のコラボが楽しい☆「こぶおろし」冷奴です♪

このレシピの生い立ち
クックモニターで、「ヤマサ昆布つゆ」をいただきました。お出汁の味わいが、甘いニンジンに合うのでは?と思い、作りました。

旨み甘みの新発見☆ニンジンこぶおろし冷奴

これは新しい!
味わい・食感・色合い、食材のコラボが楽しい☆「こぶおろし」冷奴です♪

このレシピの生い立ち
クックモニターで、「ヤマサ昆布つゆ」をいただきました。お出汁の味わいが、甘いニンジンに合うのでは?と思い、作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. ヤマサ昆布つゆ 大さじ1
  2. にんじん(すりおろし 大さじ1
  3. 豆腐(絹でも木綿でも) 3センチ角

作り方

  1. 1

    ヤマサ昆布つゆを使います。

  2. 2

    ニンジンをすりおろし、ヤマサ昆布つゆをあえて、お豆腐に乗せたら、出来上がり☆

コツ・ポイント

・お出汁の効いた「ヤマサ昆布つゆ」に、すりおろしたニンジンの甘みがマッチし、絶妙な味わいになります。
・ココット皿に、3センチ角に切ったお豆腐の上に乗せることで、前菜みたいに楽しめます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
いなまっち
いなまっち @cook_40075831
に公開
食べるの大好きです♪
もっと読む

似たレシピ