トロ～り甘い柿の天ぷら
ＮＯＲＩＲＩＮ @cook_40023781
奈良の柿はそのままでも甘いのですが、さらに甘くトロトロに～❤️
このレシピの生い立ち
テレビで柿の農家さんが美味しいとオススメされていたので、トライしました❗
柿の季節にはあちこちから頂くので、ちょっと目先が変わって美味しかったです。
トロ～り甘い柿の天ぷら
奈良の柿はそのままでも甘いのですが、さらに甘くトロトロに～❤️
このレシピの生い立ち
テレビで柿の農家さんが美味しいとオススメされていたので、トライしました❗
柿の季節にはあちこちから頂くので、ちょっと目先が変わって美味しかったです。
作り方
- 1
柿の皮をむき、お好みの厚さに切っておく
- 2
天ぷら粉を規定の濃さに溶いて、1の柿を入れて衣をまとわりつける
- 3
サラダ油を熱して少し色づくまで揚げる
コツ・ポイント
衣はちょっと固めでもOKです。混ぜている間に柿から水分が出ます。
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