作り方
- 1
材料を入れてブロックの頭が出るくらいまで水を入れる。
蓋をして沸騰するまで強火、その後は弱火で1時間 - 2
箸を挿して肉汁が赤くないようならねぎなどをなるべくのこしてお湯を5mmくらいまで捨て、煮詰めて水分を飛ばし焦げ目をつける
- 3
★の調味料を入れてとろみがつくまで煮詰めて出来上がり
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