蒸し野菜。

はじめてのつくれぽをする
カラオケ大好きさん
カラオケ大好きさん @cook_40131809

ヘルシー且つ蒸し野菜なので栄養豊富な
一品です。
このレシピの生い立ち
生野菜より柔らかくなった状態で食べると
甘さが強くなります。
マヨネーズ。ソース。ポン酢をかけて召し上がれ。

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材料

４人分
  1. 玉ねぎ １個
  2. 人参 一本
  3. ピーマン ２個
  4. キャベツ 半分
  5. しめじ 半分
  6. 水 ３００CC

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切り。5ミリ幅に切ります。人参は斜め切りにします。キャベツは芯以外の硬い部分も含めてざく切りにします。

  2. 2

    ピーマンは縦半分に切り。横半分に切ります。しめじは石突を取り小房にします。
    蒸し器に水を入れます。スノコ等を敷きます。

  3. 3

    硬い野菜から順に
    入れていきます。火にかけて
    中火で２０分から２５分
    蒸していきます。
    皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

中火で蒸します。

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