お弁当に便利☆人参をシリシリして冷凍保存
ルナ7 @cook_40098781
少量使えて、サッと火が通る！人参の冷凍あるある『残念な食感…⤵』も防いで、お弁当用に便利♪
このレシピの生い立ち
以前は（お弁当用に）千切り人参を冷凍保存していたのですが、シリシリした人参を冷凍してみたら、コレが使い易くて！
お弁当に便利☆人参をシリシリして冷凍保存
少量使えて、サッと火が通る！人参の冷凍あるある『残念な食感…⤵』も防いで、お弁当用に便利♪
このレシピの生い立ち
以前は（お弁当用に）千切り人参を冷凍保存していたのですが、シリシリした人参を冷凍してみたら、コレが使い易くて！
作り方
- 1
人参を、キレイに洗って皮をむく。千切り用スライサーを使って、人参をシリシリする。
- 2
冷凍保存用ストックバッグに、薄く広げて入れ、空気を抜く。広げた状態で、冷凍する。
-
- 3
※使う時は、フリーザーバッグの上から、使いたい量をパキッと割って、取り出して下さい。解凍せずに冷凍状態→調理加熱で◎
コツ・ポイント
フリーザーバッグに、薄く広げて冷凍しておいた方が、少量ずつ使いやすいです。（写真よりもっと薄く広げた方が、パキッと取り出し易いです。）
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