コロッケ

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コロッケの作り方です
このレシピの生い立ち
うちのコロッケです

コロッケ

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材料

卵入り8こ、ノーマル14こ
  1. 玉ねぎ 1こ
  2. 豚ミンチ 約200g
  3. じゃがいも 7こ
  4. (ゆで卵用) 2こ
  5. 塩コショウ 適量
  6. 1こ
  7. 小麦粉 適量
  8. パン粉 適量
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを中が柔らかくなるまで茹でる

  2. 2

    卵を茹でて4等分にする

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにする

  4. 4

    玉ねぎを炒める

  5. 5

    豚ミンチもあわせて炒める

  6. 6

    塩コショウで味付けする

  7. 7

    じゃがいもが中まで柔らかくなったら熱いうちに皮を剥く

  8. 8

    じゃがいもを潰して塩コショウで味を整える

  9. 9

    6で炒めた玉ねぎと豚ミンチをじゃがいもと混ぜる

  10. 10

    卵を包む

  11. 11

    卵入り

  12. 12

    卵なし

  13. 13

    小麦粉、溶き卵、パン粉をつけていく

  14. 14

    衣をつける

  15. 15

    170℃できつね色になるまで揚げる

  16. 16

    完成!

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