ホットプレート熱々グルメ☆バラ焼き！

クック☆やーっ！
クック☆やーっ！ @cook_40133464

青森県グルメの「バラ焼き」やわらかい牛バラ肉と甘い玉ねぎがフルーティーでパンチの効いた甘辛タレに絡んだソウルフード！
このレシピの生い立ち
TVケンミンショーで拝見して早速再現してみました！玉ねぎの存在がいいですね♪うまい！！

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青森県グルメの「バラ焼き」やわらかい牛バラ肉と甘い玉ねぎがフルーティーでパンチの効いた甘辛タレに絡んだソウルフード！
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TVケンミンショーで拝見して早速再現してみました！玉ねぎの存在がいいですね♪うまい！！
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材料

3人分
  1. 国産牛バラスライス 500g
  2. 玉ねぎ 5個
  3. [もみタレ]
  4. ☆戸村本店焼肉のたれ 200g
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆すりおろしりんご 1/4個
  7. ☆おろしニンニク 2片
  8. ☆おろし生姜 1片
  9. ☆鷹の爪 1本
  10. ☆三温糖 少々
  11. ☆塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維に沿って縦にくし切り

  2. 2

    [もみタレ]
    ボウルに☆の材料を入れあわせます

  3. 3

    大きめのボウルに玉ねぎと牛バラスライスを入れ❷のタレをかけてよく絡めます

  4. 4

    ホットプレートを250度にセットし温度が上がったところに油は引かず❸を全部入れ軽く炒め蓋をして5〜6分程度蒸し焼きします

  5. 5

    蓋を開け玉ねぎがしんなりするまで炒めれば完成！熱々をいただきます！お酒もススムしごはんモリモリ！最高〜♪

コツ・ポイント

玉ねぎの量をお肉の倍使うのが美味しさのポイントですね！

我が家は玉ねぎとすりおろしりんごの甘みを意識し三温糖は控えにしました♪
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毎日クックパッドで楽しんでおります！我が家は妻(パート)とトイプー(オス14歳)令和24年度新卒就職して一人暮らしの娘。時々帰省これが楽しみ❣️料理で楽しくストレス発散！趣味？夜勤明け&休日は🍳ほぼ買い物から調理まで自然と昔から夕飯担当🍽️食は美味しい、楽しいにこだわりたい！そのためにも健康が一番ですよね♪食卓の時間と家族の笑顔が大好きな福岡県在住会社員(シフト制)そして山笠のぼせ！美味しいお気に入りのレシピは、またまた食べたくなる熱男🍴(リピ男)最高ーです🥒よろしくお願いします👨‍🍳
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