簡単!旨うま!焼鳥キャベツサラダ♪

まいねーさん
まいねーさん @cook_40049879

早い、簡単居酒屋メニュー^_^
お酒にも合いますよ〜

2015.3.29 少しレシピ見直しました〜
このレシピの生い立ち
何処の居酒屋で食べた。。。記憶が・・・記憶をたどって〜(笑)

簡単!旨うま!焼鳥キャベツサラダ♪

早い、簡単居酒屋メニュー^_^
お酒にも合いますよ〜

2015.3.29 少しレシピ見直しました〜
このレシピの生い立ち
何処の居酒屋で食べた。。。記憶が・・・記憶をたどって〜(笑)

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材料

2〜3人前
  1. キャベツ 葉 6〜7枚
  2. 鶏ササミ 1本
  3. ニンニク 1片
  4. ★醤油 大さじ0.5
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★酒 大さじ0.5
  7. ◆マヨネーズ 大さじ2
  8. ◆すりごま 大さじ2
  9. 胡麻 大さじ1
  10. ◆醤油 小さじ2
  11. ◆みりん 小さじ1
  12. ◆砂糖 小さじ1
  13. ◯醤油 大さじ1.5
  14. ◯砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにして耐熱ボールにラップしてレンジで2分半チン

  2. 2

    水気を切って、冷蔵庫で冷やします

  3. 3

    鶏ササミの筋をとって一口大に切って、★の調味料で下味つけておきます。

  4. 4

    冷えたキャベツに◆の調味料とすりおろしたニンニクを入れ混ぜます

  5. 5

    熱したフライパンに少量の胡麻油(分量外)を引き ◯のタレと下味の調味料ごと鶏ササミを炒めます。

  6. 6

    キャベツに炒めた鶏ササミを混ぜ合わせて完成です♪

コツ・ポイント

冷たいキャベツと温かい焼鳥が美味しいので〜作りたてがオススメ♪

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まいねーさん
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お仕事柄日本全国出張します(^◇^;) 旅先で出会った美味しい物やアイデアをうまく使える様に努力中... あと無類のお酒好きなので お酒に合うもの大好き
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