ちくわお茶衣揚げ 

ひむとも
ひむとも @cook_40044026

普通な感じのちくわ揚げにお茶っぱ入れてます。体に良さそうで美味しいです!! いかが??
このレシピの生い立ち
自分のために覚え書きです。

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材料

3~4人分
  1. ちくわ 4~5本
  2. 小麦粉 3/4c
  3. ★塩 少々
  4. ★水 3/4c
  5. 粉末お茶っぱ 小さじ1~2(好みで)
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは斜めに半分にカット。

  2. 2

    ボウルに小麦粉と塩・お茶っぱを入れ混ぜ、★の水を入れ混ぜ合わせる。そこにちくわを入れ、衣をつける。

  3. 3

    中火で1~2分程度揚げる(ちくわが浮いてきたら30秒ぐらい)。

コツ・ポイント

揚げる時、気を付けてください。ちくわの穴の中の衣が揚がるまで揚げる。

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レシピ作者

ひむとも
ひむとも @cook_40044026
に公開
2024.3.12で51歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、超軽めの運動、料理、1000円以下で可能な河口釣り、たけのこ掘りに行ったり、サウナ、クラシック楽器の音色。などなど
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