つまみレシピネギの頭の緑色のごま油炒め
まきじま @cook_40275394
酒のつまみにサイコーです。
ネギを細長くするのがちょっと面倒。
それさえ乗り切れば、日本酒や焼酎にすごくあいます。
このレシピの生い立ち
旦那が考えたおつまみ。
大ハマりしました
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、3センチに切っていきます。縦に開いて、細長く切っていきます。
少し鼻水が出るので注意 - 2
片栗粉と小麦粉をまぶして、混ぜます。
- 3
フライパンにごま油をひきて、熱したら、ネギ投入
- 4
火が通ったら、昆布つゆをいれます。そして、水をいれます。
- 5
乾燥わかめいれて、わかめが入れた水をすえば、完成まであと一息。
- 6
最後にゴマ等振りかけて完成
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