フードコーディネータ＆音食家 木下真美2001年から愛知県一宮市に“珈琲庵きのした”をオープン。看取り施設の介護食作りもする。食と音楽でみんなを笑顔にする和空間で、料理、お菓子教室も開催中。“愛する人の笑顔のために…いのちの灯火が消えても日本の家庭料理の味は永遠に残る財産である。孫、ひ孫の代までずっと伝えていきたい。”を理念にご自分だけの一生ものの宝物レシピを伝授しています。