ちょこっと1品❢青しそ冷製スパゲティ

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
玉ねぎの辛みは硫化アリルという成分のため。この成分には、血液の凝固を遅らせる働きがあるため動脈硬化などの予防に効果〇
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
スパゲティ(乾)をたっぷりのお湯で茹で、水にさらし冷やす。
- 2
しらすは熱湯をかけ、粗熱をとる。
- 3
玉ねぎを千切りにして10分程水にさらし、水気をしっかりと絞る。青しそも千切りにする。
- 4
大きめのボールに材料すべてを入れ全体に味が馴染むように混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
温かいままでも美味しく召し上がれます。
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