おからパウダーで栗あんパン (HB使用)
えつこっこっこ @cook_40288715
お気に入りのパン生地で栗あんパンを作りました♪成形しやすいのにふわふわ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
おからパウダー消費のためのパン生地レシピを応用♪
おからパウダーで栗あんパン (HB使用)
お気に入りのパン生地で栗あんパンを作りました♪成形しやすいのにふわふわ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
おからパウダー消費のためのパン生地レシピを応用♪
作り方
- 1
材料の上から順にドライイーストまでパンケースにいれ、ホームベーカリーのパン生地コースで一次発酵までする。
- 2
生地が出来上がったら、8等分してベンチタイム10分
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- 3
ベンチタイムの間にあんこ30gと栗の甘露煮をボール状にしておく。
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- 4
パン生地を伸ばして中央にあんこボールをいれて包み、卵黄を刷毛で塗る。(卵黄に少量水を加えると塗りやすいです)
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- 5
二次発酵。40℃で30分程度。約２倍の大きさになるまで。
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- 6
180℃に余熱したオーブンで20分焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
電子計りにパンケースをセットして計量しながら入れていくと洗い物が少なくてすみます！
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