白菜と豆腐の卵白あん掛け

HAREL
HAREL @cook_40054656

真っ白の食材です(o^^o)ダイエット中の人も安心の卵白仕立て。アツアツのご飯と最高の相性です。
このレシピの生い立ち
健康第一!

白菜と豆腐の卵白あん掛け

真っ白の食材です(o^^o)ダイエット中の人も安心の卵白仕立て。アツアツのご飯と最高の相性です。
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材料

2人分
  1. 大根(1cm角切り) 2cm
  2. 白菜(ざく切り) 1/5束
  3. ふたつまみ
  4. 豆腐(1cm角切り) 半丁
  5. 卵白 2個分
  6. 中華味 小さじ1/4
  7. 200g
  8. 砂糖 小さじ1.5
  9. 水溶き片栗粉 小さじ2
  10. 醤油・コショウ ちょっとだけ

作り方

  1. 1

    フライパンに水溶き片栗粉と卵白以外の材料を加えて軽く煮る。

  2. 2

    煮立ったら水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。

  3. 3

    卵白とごま油を加えてさっと火を通せば完成!

コツ・ポイント

片栗粉を入れてから、最後に卵白と油を入れると、ふっくら仕上がります!

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ゆるいペスコベジタリアンです。ボチボチマイペースに(๑ت๑)
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