れんこんとベーコンの炒め物
savaxxxx @cook_40116185
洋食にも和食でも合い、おつまみでもお弁当にもオッケー。
子どもがレンコン大好きになったメニューです。
このレシピの生い立ち
実家でよく出たメニューです。
れんこんとベーコンの炒め物
洋食にも和食でも合い、おつまみでもお弁当にもオッケー。
子どもがレンコン大好きになったメニューです。
このレシピの生い立ち
実家でよく出たメニューです。
作り方
- 1
れんこん（今回は200g）は洗って皮をむき、2〜3ミリの半月切りまたはいちょう切りにする。
ベーコンは1センチ弱に切る。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンを軽く炒める。次にれんこんを加えさらに炒める。
-
- 3
れんこんが透き通ってきたら塩、黒胡椒を加えて手早く炒める。
-
- 4
お皿に盛りつけ、お好みで黒胡椒をひく。
-
コツ・ポイント
焦げ付きやすいので後半は手早く混ぜて炒める。ベーコンの塩気があるので塩は少な目にし、味をみて決めて下さい。
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