簡単♡ほうれん草とベーコンの和風パスタ

千ちまる's cooksnap of when they made 簡単♡ほうれん草とベーコンの和風パスタ.
yuuchaman
yuuchaman @cook_40158398

ニンニクの香りとダシがきいてて
家族大喜びパスタ♡
（いつもaboutに作ってるので
aboutなレシピですよ(笑)）
このレシピの生い立ち
【ペペロンチーノも食べたいし和風パスタも食べたい】
と思ったので合体させました(笑)

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材料

aboutな4人前
  1. パスタ 4人前くらい←
  2. ほうれん草 1袋でも全然大丈夫です
  3. ベーコン 好きなくらい←
  4. ニンニク ３かけ（少なくしてもok）
  5. 塩 適量
  6. 胡椒 適量
  7. 醤油 適量
  8. 和風ダシ 10gほど

作り方

  1. 1

    まずは鍋にたっぷりのお湯を沸かしましょう。
    塩を小さじ2くらい入れる

  2. 2

    お湯を沸かしてる間に具材を全て切ります。
    ベーコンは少し太めの短冊切り。ほうれん草は洗ったら水をきって幅1cm間隔で切る

  3. 3

    ニンニクは包丁の横の部分を使って潰してからみじん切りに。こうすると香りがより一層出て美味しいです:)

  4. 4

    材料を切り終えた頃にはお湯も沸いてると思うのでパスタ投入。

  5. 5

    パスタは目安より二分くらい早くにあげるのを目安にしたほうがいいアルデンテになります。

  6. 6

    パスタを茹で始めだらフライパンに油とニンニクを入れ火にかけ香りが出たらベーコンを投入しましょう。

  7. 7

    ベーコンに油が絡んだらほうれん草も一気に投入して全体を絡めたらパスタの茹で汁をおたまで3回くらい分をフライパンに入れます

  8. 8

    スープが多いのが好みの人は茹で汁を増やしてね！ここでダシを入れ醤油を大さじ1ちょいくらい入れ塩胡椒をして味をみてください

  9. 9

    ダシが強いとお美味しいです。味がボヤケてたらブラックペッパー入れてね:)

  10. 10

    パスタを目安2分前位で火を止めフライパンにパスタ投入。強火で一気に全体を絡めたら完成〜♡

  11. 11

    お子様がいる方は塩胡椒とニンニクを少し調整してくださいね♡

  12. 12

    スープの時点で少ししょっぱいと感じてもパスタを絡めると調度良くなったりするのでそこは調整してください(笑)

コツ・ポイント

とにかくダシをきかせると美味しいです！
ニンニクは必ず潰してからみじん切り！
しめじをいれても美味しいですよん♡

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

yuuchaman
yuuchaman @cook_40158398
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いつも計量などあんまりせず自分の感覚で作ってるのでだいぶaboutなレシピになります。ごめんなさい(笑)つくれぽいただけると飛んで喜びます(笑)
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