staubで作る豚バラ肉のポットロースト
yonkyu @cook_40069196
水なしでできる♪ほっとくだけでゴージャスなおもてなし料理
このレシピの生い立ち
staubでほっとくだけなのにゴージャスなお料理を作りたくて♪
staubで作る豚バラ肉のポットロースト
水なしでできる♪ほっとくだけでゴージャスなおもてなし料理
このレシピの生い立ち
staubでほっとくだけなのにゴージャスなお料理を作りたくて♪
作り方
- 1
豚ばらブロックに塩・胡椒・ローズマリー（乾燥可）を多めにすり込む
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- 2
お野菜をテキトーな大きさにカット
-
- 3
2の作業が終わったら、できればフライパン、面倒ならstaubでお肉に焼き色をつけて・・・
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- 4
玉ねぎ→水分の多い野菜順→お肉→ローリエを投入
-
- 5
蓋をして、弱火で40分加熱（お急ぎの時は中火で20分）
- 6
40分後、火を止めて20分放置
- 7
出来上がり
-
- 8
材料のお野菜は、冷蔵庫にあるお好みのもので
-
- 9
翌日に残りもので、じゃがいも＆お肉はポテトサラダへ。その他お野菜＆スープはポタージュスープにリメイク
-
- 10
カレーにリメイクでも美味しいよ
コツ・ポイント
気になっても、コゲ臭いにおいがしない限り、絶対に蓋はあけちゃだめ☆やけどにも気を付けて♪
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