作り方
- 1
ゆで卵を作る。後で炒めるのでお好みの硬さでOKです。
- 2
ゆで卵が出来たら、軽く小麦粉をはたく。(お肉がはがれないようにする為)ゆで卵をお肉で巻き、さらに小麦粉を軽くまぶす。
- 3
フライパンを熱し、油をひく。肉巻き玉子を炒めて、軽く焼き目をつける。
-
- 4
全体的に火が通ったら、調味料を全て入れて
絡めたら出来上りです。 -
コツ・ポイント
絡めるソースは、お醤油＋みりん＋酒でもOK。
コチュジャンソースが残ったら醤油＋ミリンを足し多めに作ったゆで卵を一晩漬けておけば煮卵としても美味しくいけます！
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