簡単 ふわとろオムレツの作り方

卵を溶いておいたところに、牛乳とおいしいなめらかライスミルクを入れてよく混ぜておきます。

こんな感じに。

弱火にかけたフライパンにバターを入れて溶かし、小さじ1位の量を2の卵液に加えます。

バターの溶けたフライパンに3の溶き卵を加え、箸で全体をかるく混ぜ合わせるように動かしますます。中火で2分程度。

フライパンに接している部分の卵が少し固まってきたら弱火にして、持ち手と反対側に卵を寄せていきます。

5を更に端に寄せていきます。この時に中身は固まっていません。

6をフライ返しなどで更に端に寄せていきます。この時、卵の中身は半熟です。

フライ返しで端まで卵を持ってきます。

フライパンを傾けて、お皿に乗せれば出来上がりです。

手前にケチャップを乗せて盛り付けます。