わかめと人参のふりかけ

ちゃぶたろー
ちゃぶたろー @cook_40097726

ゴマ油と醤油の香りでご飯が進みます!ご飯や冷奴、何にでもふりかけて下さい!味付けは醤油のみなのでお好みの濃さで。
このレシピの生い立ち
知人に教えていただいたレシピのアレンジ。もともとは人参、わかめ、しらすの3つで教えていただいたのですが、葉物も入れて栄養価アップ!

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材料

4人分
  1. わかめ 適量
  2. 人参 1本
  3. 小松菜(なくても) 1袋
  4. 焼き節(他しらす等 何でも) 適量
  5. 醤油 適量
  6. ゴマ 適量
  7. すりゴマ(あれば 適量

作り方

  1. 1

    人参、わかめ、小松菜、焼き節(しらすでも)を細かく切る

  2. 2

    フライパンでゴマ油を温め、1の具材を全て炒める

  3. 3

    野菜がしんなりしたら醤油を入れて、水分を飛ばしたらすりゴマを混ぜて完成!

コツ・ポイント

醤油を入れてからは焦げないように火から下ろします

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