お好み焼き風 オムもやし

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魔女ニャン
魔女ニャン @cook_40288977

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もやし炒めをアレンジして食べたかったから(^^)

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材料

2人分
  1. もやし １袋
  2. ・塩・コショウ 少々
  3. ・ウスターソース 大さじ1
  4. ・お好み焼き用ソース 大さじ1
  5. たまご 2個
  6. ・砂糖 小さじ１
  7. ・塩 少々
  8. お好み焼きソース 好きなだけ
  9. マヨネーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    もやしを洗って炒める

  2. 2

    半分くらい火が通ったら、塩・コショウをする

  3. 3

    しんなりとしてきたら、ウスターソースとお好み焼きソースを回しかけ、火が通るまで炒めて皿に取る
    ☆ソースはお好みで調整して

  4. 4

    ボールにたまごを割り入れ、砂糖と塩少々を入れる

  5. 5

    強火で熱したフライパンにたまごを入れて素早くかき混ぜ、半熟になったら弱火にする

  6. 6

    汁気を切ったもやしをフライパンの中央に置く

  7. 7

    もやしの上に、お好み焼きソースとマヨネーズをかける

  8. 8

    たまごを巻き、皿に取る

  9. 9

    お好み焼きソースとマヨネーズでトッピングしたら、できあがり!

コツ・ポイント

もやしを巻く時に汁気を切ってね！できあがりが水っぽくならないためです

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レシピ作者

魔女ニャン
魔女ニャン @cook_40288977
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