豚ホルモンの土手煮
はなちゃんのかーさん @cook_40068534
すじ煮込みが嬉しい事に人気トップ１に選ばれて今度は豚ホルモンで作って見ました♪～
このレシピの生い立ち
レシピID : 18961972 すじ煮込み(味噌味)の赤味噌バージョンで手に入りやすい豚ホルモンのボイルで作りました。
人気検索１位に♪~有り難うございます。
レシピID : 19493426 すじ煮込み
豚ホルモンの土手煮
すじ煮込みが嬉しい事に人気トップ１に選ばれて今度は豚ホルモンで作って見ました♪～
このレシピの生い立ち
レシピID : 18961972 すじ煮込み(味噌味)の赤味噌バージョンで手に入りやすい豚ホルモンのボイルで作りました。
人気検索１位に♪~有り難うございます。
レシピID : 19493426 すじ煮込み
作り方
- 1
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- 2
食べやすい大きさに切ったコンニャクを中火でチリチリと言うくらいカラ炒りさせて
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- 3
ホルモン、生姜
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- 4
赤味噌、砂糖を同量入れて
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- 5
煮込んでいると赤味噌も砂糖も溶けてきます
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- 6
途中、一味を１０振り入れて煮汁がなくなるまで煮詰め最後に醤油を回しかけて完成です
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- 7
生姜は、お好みですがアクセントになるので多くてもイイですよ。
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- 8
みじん切り以外にチューブ入りなら１cm程でもＯＫです。
- 9
２の作り方の補足
コンニャク半分の量にして大根の薄切りにしてもアッサリ美味しいですよ -
コツ・ポイント
ずっと中火で調理して下さいね
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