もやしと厚揚げの食べるキムチスープ

赤鼻のハリー
赤鼻のハリー @cook_40073883

シャキシャキとしたもやしの食感が楽しい!
厚揚げが入ってお腹も大満足です♪
キャベツで甘みと栄養価をプラスしました。
このレシピの生い立ち
エバラ「プチッと鍋」を使った「すぐウマ♪myおかずスープ」を考えてみました。

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材料

1人分
  1. 厚揚げ 1/2枚
  2. もやし 1/4袋
  3. キャベツ 1枚
  4. エバラプチッと鍋(キムチ鍋) 1個
  5. 200cc

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけ、一口大に切ります。
    キャベツは1cmの細切りにします。

  2. 2

    鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。

  3. 3

    煮立ったら厚揚げとキャベツを加え、中火で約3分煮ます。(キャベツがくたっとなればOK)

  4. 4

    細もやしを加え、火が通るまで煮れば出来上がりです。

コツ・ポイント

もやしのシャキシャキ感を残すよう、最後は煮すぎないようにしてくださいね。

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レシピ作者

赤鼻のハリー
赤鼻のハリー @cook_40073883
に公開
野菜と魚LOVE♡基本、薄味派です。毎日のお料理を、クックと共に楽しんでいます。* *** * *** * たまにレシピの整理をします。フォルダインしてくださっている方には大変ご迷惑をおかけしますm(o・ω・o)m
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