もやしと厚揚げの食べるキムチスープ

赤鼻のハリー @cook_40073883
シャキシャキとしたもやしの食感が楽しい!
厚揚げが入ってお腹も大満足です♪
キャベツで甘みと栄養価をプラスしました。
このレシピの生い立ち
エバラ「プチッと鍋」を使った「すぐウマ♪myおかずスープ」を考えてみました。
作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけ、一口大に切ります。
キャベツは1cmの細切りにします。 - 2
鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。
- 3
煮立ったら厚揚げとキャベツを加え、中火で約3分煮ます。(キャベツがくたっとなればOK)
- 4
細もやしを加え、火が通るまで煮れば出来上がりです。
コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感を残すよう、最後は煮すぎないようにしてくださいね。
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