ベーコンを短冊切り、カブを薄めのいちょう切りにし、なべで炒める。

カブのふちが柔らかくなったら小麦粉を加え、全体を混ぜる。

粉っぽさがなくなったら、牛乳、水、コンソメキューブを加えて、カブが柔らかくなるまで煮る。

味をみて薄ければ塩コショウで調味。お好みで乾燥パセリなどをふって完成。