モロヘイヤと豚肉の炒め物

batako0722
batako0722 @cook_40227586

モロヘイヤと豚肉をにんにくで炒めました。
このレシピの生い立ち
仕事終わりに時間がなくお湯沸かしてモロヘイヤ茹でるのが面倒で炒めてみました。

モロヘイヤと豚肉の炒め物

モロヘイヤと豚肉をにんにくで炒めました。
このレシピの生い立ち
仕事終わりに時間がなくお湯沸かしてモロヘイヤ茹でるのが面倒で炒めてみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. モロヘイヤ 200g
  3. ニンニク 1片
  4. ゴマ 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1と2/1
  6. みりん 大さじ1と2/1
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    モロヘイヤは茎と葉に分けざっくり刻む。ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら、にんにく、モロヘイヤの茎を入れ1分ぐらい強火でサッと炒める。

  4. 4

    モロヘイヤの葉と調味料を加えて1分炒めたら完成。

コツ・ポイント

簡単にできますよ!写真はちょっと炒めすぎました…

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batako0722
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美味しく出来た物、教えて貰ったレシピのメモ書きのような物です。役に立つかわからないけど誰かの役に立てば…。作る工程の写真も無かったりするのに、作ってくれてありがとう♡基本めんどくさいのが嫌い。だから、極力簡単にシンプルに。洗い物少なくしたい。そんな私のざっくりレシピです。
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