❤️れんこんと竹輪のきんぴら❤️

☆わとさん☆
☆わとさん☆ @cook_40070518

日持ちもするので多めに作って保存食に。お弁当にもおつまみにも最適よ♪
このレシピの生い立ち
お弁当にもピッタシ!つまみにもピッタシ!のレシピが作りたくて考えてみましたぁ( ´ ▽ ` )ノ

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材料

4人分
  1. れんこん 200g
  2. 竹輪 4本
  3. (A)
  4. 大さじ2
  5. だし汁 1/2カップ
  6. みりん 大さじ1/2
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて1〜2mmの厚さの輪切りにし、水に10分くらいつけておきます。竹輪は、薄く斜めに切っておきます。

  2. 2

    水を切ったれんこんと竹輪をごま油(分量外)をひいたフライパンで炒め、油がなじんだらAを加え中火で煮汁が少なるまでにます。

  3. 3

    煮汁がなくなったら、七味唐辛子や一味唐辛子をお好みで加え出来上がりです。

コツ・ポイント

七味唐辛子や一味唐辛子を入れるのが私はオススメですo(^▽^)o

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レシピ作者

☆わとさん☆
☆わとさん☆ @cook_40070518
に公開
料理大好きな私♪大人から子供まで大好きなレシピを考えていきたいと思います。                 2014.3.29更新
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