つきだし一品!新玉ねぎと大根のサラダ
ゆうた☆ろう @cook_40063164
冷蔵庫にこれしか無い！パパが帰ってきたー!て時に速攻で作れます♪ビールのお供に☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこれしかなかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、短冊形になるよう4箇所位縦に切り込みを入れたらスライサーでスライスして氷水の中へ。
- 2
新玉ねぎも皮を剥き、繊維に沿ってスライスして同じ氷水の中へ。臭みがぬけて、短時間でシャキッとします。
- 3
サラダスピナーかザルでよく水をきり、ごま油、めんつゆをかけ、鰹節と青のりをのせて、ゴマをひとひねりしてパラパラ。完成～♪
コツ・ポイント
氷水がよいです。鰹節は山盛りで!
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