鶏肉とエリンギのバター炒め
mongome @cook_40054814
当たりまえのレシピですが、やっぱりシンプルが一番美味しいと感じられる料理の一つです。
このレシピの生い立ち
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エリンギと鶏肉は一口大に切ります。鶏肉には塩胡椒で下味を付けておきます。
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- 2
用意したバターを半分入れ、鶏肉を炒めます。両面に火が通ったらエリンギを入れます。
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- 3
エリンギがしんなりしてきたら残りのバターと醤油を入れ、さっと炒めたら完成です。
コツ・ポイント
エリンギを入れる前に鶏肉の両面に焦げ目が付くくらい焼いてください。
エリンギを炒めている間にちょうど良く鶏肉にも火が通ります。
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