作り方
- 1
白菜の芯の部分を使います。
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- 2
みじん切りにします。
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- 3
ボウルに鶏肉と刻んだ白菜、薄力粉、塩コショウ、生姜を入れます。
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- 4
粘り気が出るまで良く混ぜ合わせます。
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- 5
お好みの大きさに整形します。今回は８個分に分けました。
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- 6
フライパンに少々油を敷いて焼いていきます。火が通るまでしっかり焼きます。
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- 7
☆の調味料を加えて味付けをします。
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