おいsea～♪お安いホンビノス貝の酒蒸し
オリエンタルママ @cook_40039321
白ハマグリ（アメリカなどからの外来種）食感がしっかりして、旨みあり！エキスも美味しく、キノコを入れると良いですよ！
このレシピの生い立ち
ハマグリは高級品過ぎて･･･その点おやすくて食べがいがあります！ハマグリは柔らかく、ホンピノス貝は、しっかりとした食感です。ムール貝的な食感カナ？＾＾
千葉産で１０個ほど入り４００円前後！一度お試しくださいね。貝が重いのは、なぜ？
おいsea～♪お安いホンビノス貝の酒蒸し
白ハマグリ（アメリカなどからの外来種）食感がしっかりして、旨みあり！エキスも美味しく、キノコを入れると良いですよ！
このレシピの生い立ち
ハマグリは高級品過ぎて･･･その点おやすくて食べがいがあります！ハマグリは柔らかく、ホンピノス貝は、しっかりとした食感です。ムール貝的な食感カナ？＾＾
千葉産で１０個ほど入り４００円前後！一度お試しくださいね。貝が重いのは、なぜ？
作り方
- 1
材料を鍋に入れ強火にかけてホンビノス貝が開くまで8分前後火にかける
※出来上がりにパセリを振る -
コツ・ポイント
砂抜きがしてあるものを購入しましたが、更に家でも塩水を作り数時間砂抜きをしてみました。
おいしいエキスが出るので、キノコをたっぷりいれても良いですね。
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