がごめ昆布で♪大根と大根の葉の浅漬け
FKbaby @cook_40062418
大根の葉っぱまで使って浅漬けに～(°▽°)
このレシピの生い立ち
大根を葉っぱ付いたまま貰ったのでヽ(´o｀;
アプリでひらく作り方
- 1
大根の白い部分は皮を剥いて薄いいちょう切りにする。葉の部分は5ミリ幅の小口切りにする。これをボールに入れ塩を振って揉む。
- 2
(1)から水分が出てしなっとしてきたら、水分を絞りビニール袋に入れる。そこへ■を入れてよく揉んで冷蔵庫へ入れる。
- 3
30分くらい置いたら出来上がり。タッパーなどで保存してください！
-
コツ・ポイント
塩気が気になる方は、塩を揉み込んで絞る時に水洗いしてください！
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