パッションフルーツとマンゴーのジャム
フォレストヒル @ryo_foresthill
お口に入れた途端、南国へトリップ♪
パッションフルーツを見かけたらお試し頂きたい至福のフルーツジャム♡
このレシピの生い立ち
パッションフルーツがお買い得でしたので！
ジャムを使ったデザートのブログの記事です。
ご興味ありましたらどうぞ！
http://foresthillrecipe.com/englishdesserfool3/
パッションフルーツとマンゴーのジャム
お口に入れた途端、南国へトリップ♪
パッションフルーツを見かけたらお試し頂きたい至福のフルーツジャム♡
このレシピの生い立ち
パッションフルーツがお買い得でしたので！
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作り方
- 1
マンゴーは皮を剥き、果肉の部分を2cmくらいにカットする。
パッションフルーツは２つに割り、果肉をスプーン等で取り出す。 - 2
鍋に1のフルーツを入れ、グラニュー糖とレモン汁を加え、10〜20分置く。
- 3
2の鍋を弱火にかけ、焦がさないように20分くらいとろみが出るまで煮る。
- 4
長持ちさせたい場合は、煮沸消毒した瓶に詰めて冷蔵庫で保存してください。
コツ・ポイント
焦がさないように注意してください。
パッションフルーツの種が気になる場合は、果肉を濾してお作りください。
2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです今、一番興味あるのは久々に訪れて魅了された台湾(客家)料理！*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking
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