アプリでひらく作り方
- 1
オクラを斜めに3つに切る。
玉ねぎは、くし切り。ズッキーニは輪切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて可能な限り弱火で玉ねぎとズッキーニを焼く
- 3
玉ねぎとズッキーニは片面づつ焼いて半分くらい火が通るようにする
- 4
オクラを加えて、中火にして焼き色をつける。
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- 5
ミニトマトを入れて強火。トマトの皮が破れたら完成。
塩胡椒で味をつける
コツ・ポイント
野菜の食感が残るように火を入れるのがポイントです
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