トマト缶で簡単★カチャトラ

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coteco @cook_40269362

お鍋に切った材料と調味料を入れて煮込むだけでOK★
このレシピの生い立ち
今は亡き祖母のレシピです。祖母は「ロシアスープ」と呼んでいました。何回作り方を真似しても、ばあちゃんの味は出せません！

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今は亡き祖母のレシピです。祖母は「ロシアスープ」と呼んでいました。何回作り方を真似しても、ばあちゃんの味は出せません！
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材料

4人分
  1. 鶏もも 2枚
  2. じゃがいも 3個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. カットトマト缶 1缶
  5. 水 800cc
  6. コンソメ 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ1
  8. ケチャップ 大さじ2
  9. ニンニクチューブ 2cm
  10. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    鍋に大きめのぶつ切りにした鶏もも・じゃがいも・玉ねぎ、水とトマト缶とローリエを入れて火にかけます。

  2. 2

    灰汁をとりつつ、じゃがいもが柔らかくなるまでコトコト煮ます。

  3. 3

    コンソメ、砂糖、ニンニクチューブ、ケチャップを投入し味を整えます。

  4. 4

    じゃがいもがホロホロになってきたら出来上がり★

コツ・ポイント

我が家はスープとして食べたいので汁多目の分量です。鶏もも料理として食べたい方は、水400ccで調味料を半量でどうぞ★
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