夏にサッパリ!ささみと大葉の梅肉和え

ちゅんちゃろう
ちゅんちゃろう @cook_40053610

夏バテ解消に!茹でてめんつゆ混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲がないときに、ささみでヘルシーな一品が食べたくて考えました。

夏にサッパリ!ささみと大葉の梅肉和え

夏バテ解消に!茹でてめんつゆ混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲がないときに、ささみでヘルシーな一品が食べたくて考えました。

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材料

  1. 鶏ささみ 4本
  2. 大葉 8枚
  3. 梅干し 2個
  4. 白煎りごま 適量
  5. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    ささみを茹でてほぐし、筋を取り除く。

  2. 2

    大葉は千切り、梅干しはたねを除いてたたく。

  3. 3

    全て混ぜ合わせ、めんつゆで味を整える。

  4. 4

    お好みで海苔、胡麻油など加えても美味しいです。

コツ・ポイント

薬味をたっぷりつかうこと、ささみを細かくさくことがポイントです。

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