爽やか♪人参とチキンのレモンマヨサラダ
ton♪ @cook_40046370
サラダチキンで簡単混ぜるだけ♪
たっぷりの人参と胡桃
レモンの和えソースで
美容にも嬉しい爽やかなデリサラダです！
このレシピの生い立ち
セブンプレミアムの
美味しいサラダチキンを戴いたので
いろいろな場面で食べられ
美容効果もあるサラダに仕上げてみました♪
爽やか♪人参とチキンのレモンマヨサラダ
サラダチキンで簡単混ぜるだけ♪
たっぷりの人参と胡桃
レモンの和えソースで
美容にも嬉しい爽やかなデリサラダです！
このレシピの生い立ち
セブンプレミアムの
美味しいサラダチキンを戴いたので
いろいろな場面で食べられ
美容効果もあるサラダに仕上げてみました♪
作り方
- 1
人参は皮を剥きせん切りにし、新玉ねぎは半分にして繊維に直角に薄切りにして水にさらす。
- 2
★の材料をよく混ぜ合わせ、レモンマヨソースを作る。(マヨネーズにレモン汁を少しずつ撹拌しながら混ぜ合わせるとなめらかに)
- 3
ボウルに①の人参、水気を切った新玉ねぎ、ほぐしたサラダチキン、砕いたくるみ、レモンマヨソースを入れコンソメを振りかける。
-
- 4
③をよく混ぜ合わせ、塩、ブラックペッパーで味をととのえて出来上がり！
コツ・ポイント
人参は、なるべく細いせん切りで皮は剥いた方が彩り良く仕上がります。
(栄養あるので皮付きでももちろんOK)
玉ねぎの辛みが苦手な方は軽く塩もみして下さい☆
ジャムは、好みの柑橘系ジャム又はハチミツをほんの少し加えて頂いても良いです。
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